John Galt Brewery - Пивоварня Джона Галта

#johngaltbeer представляет Saison - это творческое переосмысление уже ставшего классическим Бельгийского сорта, так называемое "фермерское" пиво. 

Оно родом из франкоязычной части Бельгии- Валлонии, традиционно его варили осенью, чтобы крестьяне утоляли жажду во время уборки урожая, и хранили в подвалах до весны. Нормы для сельхозрабочих в те времена были щедрые- "отписывали" по 3-5 литров в день на каждого. 

Сэзон - это сложный стиль, который варится из светлых солодов- пшеничного "вита" и Пилсен, и охмеляется "благородными" европейскими хмелями - Сааз и Традициональ. Чаще всего вкус Сэзона формируют засчет натуральных добавок- кориандра, горькой цедры и других пряностей. Вкус и аромат этого пива отличают фруктовость, пряность, и некоторая терпкость. Сбраживается оно только специальными штаммами дрожжей- Saison, Belgian Ale, - которые формируют привкусы засчет фруктовых и пряных эфиров. 

Содержание алкоголя: 6%.
Наслаждайтесь!